Americano

Ketika menyebut nama Americano, maka yang teringat adalah espresso yang diencerkan. Ini adalah salah satu minuman kopi yang sangat populer terutama bagi anda yang membutuhkan kafein agar tetap terjaga. Mungkin bahasa kerennya "Keep Sharp!"

Tapi kenapa namanya Americano?

Americano adalah bahasa Italia untuk "Kopi Amerika". Selama Perang Dunia II, tentara Amerika yang ditempatkan di Italia merasa espresso tradisional Italia terlalu kuat untuk lidah mereka. Agar rasanya mirip drip coffee (kopi tetes) yang biasanya mereka minum, maka espresso diencerkan dengan menambahkan air panas. Hasilnya adalah kopi yang memiliki rasa lebih ringan.

Variasi Americano

Paling baik mempersiapkan Americano dalam cangkir 6 ons. Rasio standar bervariasi dari 1:1 hingga 1/3:2/3 shoot espresso dan air panas. Urutannya adalah masukkan espresso ke gelas lalu tambahkan air, proses ini akan melarutkan crema (busa coklat kemerahan).

Jadi pada akhirnya, Americano sejati akan memiliki lapisan crema yang tipis di atasnya.

Untuk para penikmat kopi sejati, kami sediakan juga Americano 250ml, Americano 500ml, dan Americano 1liter.